Zara Ziraat Odası Başkanı Zeki Şimşek, süt fiyatlarıyla ilgili açıklamalarda bulundu. Süt fiyatlarının devlet kontrolünde, yeme yapılan zamlara da özel sektörün karar verdiğini aktaran Şimşek, “Ulusal süt konseyi 13 Temmuz 2023 tarihinde 11,50 TL olarak belirlediği süt fiyatını 22 Ocak 2024 tarihinden geçerli olmak üzere toplamda yüzde 17.4 artışla 13,50 TL olarak güncelledi.” dedi.
Yem girdisi ana kalemi olan arpa fiyatı önceki yıla göre yüzde 21.64, mısırın ise yüzde 13,10'lik bir fiyat artışı gösterdiğini ifade eden Şimşek, “Sadece 16 günde 31 Aralık 2023 -15 Aralık 2023 tarih aralığında yem fiyatları yüzde 25 arttı. Çiftçinin ürettiği sütün fiyatını belirleyen ulusal süt konseyi yem fiyatları ve süt ürünlerinin raf fiyatını da belirlesin" diye konuştu.
Yem fiyatı artışların üretime ve tüketime olası yıkıcı etkilerini azaltmaya yönelik her türlü tedbirin hayata geçirilmesi gerektiğini vurgulayan Şimşek, “Son yıllarda yem fiyatları o kadar arttı ki, üreticilerimiz damızlıklarını kestirip elden çıkarmaya, genç dişi hayvanları (düve) ise damızlığa çekmek yerine besleyip kesime göndermeye başladı. Sahada damızlık hayvan kesimlerinin hala devam devam etmektedir. Önceliğimiz damızlık hayvan kesimlerinin durdurulması olmalıdır, Hayvancılık üzerine üretim yapan çiftçilerimize yönelik olarak yem başta olmak üzere girdilerdeki fiyat artışlarına yönelik etkili tedbirlerin hayata geçirilmesi gerekir üreticilere sürdürülebilir gelir sağlanması, tüketiciye ise ulaşılabilir fiyattan gıda sağlayacak politikaları hayata geçirilmelidir. Ülkemizde süt üretiminin büyük bir kısmını kırsaldaki küçük aile işletmeleri tarafından üretilmektedir. Üreticilerimizi kırsalda tutmalıyız. Bu sektörü ayakta tutan aile işletmeleridir. Üreticilerimiz para kazanamadıkları anda üretimi bırakıp şehirlere göç ediyor, geri dönüşleri de mümkün olmuyor. En büyük kayıp da işi bilen kalifiye elemanların kaybedilmesi oluyor. Ülke tarımının geleceği aile işletmelerinin ayakta kalmasına bağlıdır.” şeklinde konuştu.
